第三百五十一章 连个猴子都不如

次日一早的功夫,马跃早早起来,崔安平尚且睡着,也懒得管他,反正今儿就是去走个过场。

一行人到达茱莉娅餐厅,比赛场地已经准备好,候场十分钟后进场。

入场以后,马跃尚且还好,林洋他们才是真正感觉到什么叫做不公平。

草莓,满场的草莓,但是明显马跃这边的草莓,和徐锦程那边的有区别。

本地草莓最近口感不好,更偏酸口一些,但是外地草莓却正是上市的季节,口感极佳。

从食材上,已经分出来胜负。

“他们也做得太过了吧……”

刘魁忍不住开口,强压住心中火气,要不是师傅有吩咐,自己肯定弄死那个龟儿子。

相处那么久,尚且不知道自己大师兄是个这么阴险的小人。

简直枉费自己叫了他那么多年大师兄!

连个猴子都不如!

“他应该是要做龙吟草莓,这么多年甜品界的天花板,我尚且没见到人做出来更完美的,都学一学吧!”

周浪开口打破喧嚣,身后几人眼神诧异,不是没听过龙吟草莓,只是难度奇高,工艺复杂,所以鲜少有人超越原版。

这一次徐锦程还真是下了血本了。

但也确实,是一次难得的观摩时刻,可以近距离看到龙吟草莓的制作。

“龙吟草莓花费时间不短,他能在三小时内做完吗?”zusi.org 狐狸小说网

林洋迟疑,六小时都不一定能够做完的龙吟草莓,三小时,徐锦程怕不是准备搞一个阉割版的出来。

这问题可不是玩笑,除非徐锦程已经自暴自弃,打算通过挑战不可能,来让自己输得有脸面一些。

曾经不可一世的大师兄,竟然要靠这种虚无主义来维持自己的面子吗?

林洋心里蔓延着的是一丝可悲。

“或许吧,毕竟分子料理,机器是关键。”

周浪盯着场中静静开口。

林洋已然注意到,不止徐锦程,就连马跃这边也准备着同样的机器,但有一个问题就是——

自己猜测,马跃百分之九十的可能根本不会用。

因为对方这会儿正一脸好奇的查看那几个机器,似乎——似乎是想要找出来它们的作用。

但明显那东西不是一时半会儿可以研究出来的。

叹口气,这一次马跃要赢估计是悬了,毕竟和前两场不同,这次马跃没办法作弊。

全凭经验。

但马跃——并没有作为甜品师的经验。

如此,是输定了吧!

……

场中马跃倒是不知道外面人什么想法,只一点,输了无所谓,但赢了嘛!可以恶心人。

虽然自己看不懂那些个高档机器干啥的,但是这么多材料,应该并妨碍自己做点儿什么。

自己这人最不喜欢的就是不战而逃。

“你现在认输,还来得及。”

徐锦程声音缓缓传入耳中,透出几分不同程度的嚣张,还有不止一分笃定,仿佛真觉得已经赢定了。

马跃对此只是笑嘻嘻,环顾场中看一眼,挑了挑眉——

“不到最后,怎么知道会输呢?”

“加油,这次你别输了。”

“(╬ ̄皿 ̄)!”

当场气得甩脸色,徐锦程眯缝眼睛,还真就瞬间心里打了鼓,这马跃总不能还有什么手段吧?

都已经到这一步了?还赢不了?

他妈到底干什么吃的?

“……”

使劲儿掐了自己一把,徐锦程堪堪冷静下来,无论如何自己不会输,那可是龙吟草莓。

就冲这份甜品,自己也不可能输给马跃。

马跃有什么资格,做出来比肩龙吟草莓的甜品,根本没有资格!

心中想罢,目光中充斥冷静,静候倒计时开场,充耳不闻周围声音,只在乎眼前成果。

直到时间过半,才稍稍抬头瞥一眼对面,然而只是一眼愣在当场。

这家伙在干什么?

他手里拿着的是?

自制奶油?

然后另一个是草莓?

然后高筋面粉?

这什么鬼?

不止徐锦程云里雾里,就连看完马跃全程动作的林洋几人,也统统云里雾里。

不过确实马跃很让人惊喜,他手里的奶油不是普通的自制奶油,而是利用现有的鲜牛奶利用后面的机器,仿制土耳其奶油制作的。

脂肪层厚重,口感绵密,入口即化,比普通的奶油口感更好。

但是奶油,高筋面粉,草莓,这三样结合品太多,就连周浪也猜不透,马跃到底是想做什么。

显然很有挑战性。

倒也觉得小看了马跃。

虽然马跃不是甜品师,又或者说正因为马跃不是甜品师,在进行这样的公开自由比赛时,会更少局限性。

在他的世界观里面,没有什么是必须成为甜品,也没有什么是不能成为甜品。

饶是专业知识达不到,却总能另辟蹊径,瞎猫碰上死耗子。

尤其是第一场,手段超群。

“他……是在做包子吗?”

刘魁忍不住惊呼出声,吸引周浪目光,看着马跃皱眉,好像刘魁说的没错,马跃确实是在——做包子!

奶油混合高筋面粉,一副揉面的架势,完全就是在做包子皮。

而旁边草莓切块榨汁,加入吉利丁片似乎准备做包子心。

“这……”

连周浪也忍不住语塞,自己还真没在甜品界看过做包子的,虽然这包子确实另辟蹊径。

然而还没等惊诧多久,但见马跃似乎是放弃了面团,重新拿了一团奶油,开始进行第二轮揉制。

这揉奶油?确实有些让人看不明白了。

很快时间临近尾声,徐锦程手中龙吟草莓已经开始装盘,显然规定时间内,徐锦程完成的极好。

成品完成度非常高,甚至足以媲美龙吟餐厅的架势。

当然重要是在味道,甜品除了好看,还需要好吃。

这才是关键。

“请你尝尝,什么才叫美食巅峰。”

给评委上桌,徐锦程不忘给马跃端了一份过去,这一份龙吟草莓足以打破马跃所有的投机取巧。

什么叫米其林,这个才对得起米其林三个字。

至于马跃什么——

瞥一眼对方桌上,入眼是一个白团子,活像是一个——

包子?

他娘甜品比赛上做包子?

还真是第一次见到这种奇葩,确实够让人意外的。

不过换句话说,自己这一趟——

确实是赢定了。

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