莫小落一开口，当然点的就是自己嘴馋的菜了。
鱼的做法千千万，但她最喜欢的还是这几道。
旁的也就算了，这剁椒鱼头和麻辣水煮鱼片，却是难倒了拾香楼的胖大厨。
胖子大厨很热衷研究新菜，他自己创的菜式也不在少数。
可这次的新菜是客人点的，他不确定是客人瞎编的还是真的有这两道菜。
若是前者也就罢了，若是后者...
他瞎做的话，不但砸了自己的招牌，也是砸了拾香楼的招牌。
“掌柜的，你要不然去问问这菜都有什么特点，我也好研究研究。”
胖大厨对于做菜，那是相当的严谨。
老陈思索了片刻，也觉得这样最为稳妥。
莫小落见老陈又回来了，手上并没有拿她的菜，不由心中一凛。
莫非这拾香楼掌柜，想要食言而肥了？
事实证明，是她以小女子之心，度君子之腹了。
“不好意思啊二位小客官，你们点的菜...有几道我们大厨会做，有两道他却是没听过。”
独孤皓闻言抬头:“是剁椒鱼头和麻辣水煮鱼片吧。”
老陈点头。
得了肯定，独孤皓便朝莫小落看去。
之前她点菜的时候，独孤皓就有些奇怪。
“呃...”
莫小落只想解解嘴馋，自从她穿越到这里之后，对后世的一些菜那是日思夜想啊。
作为一个资深吃货，美食的诱惑是致命的。
点菜的时候她没有考虑那么多，紧着自己最想吃的几道点。
不料这两道菜却是个稀奇菜品，大厨都不会做。
独孤皓强烈怀疑，这小丫头身上到底还有多少秘密。
“我可以去后厨吗？”
莫小落想了想，既然大厨不会做，她还不如自己上。
麻辣水煮鱼片这东西，最讲究的就是火候。
老陈看了看大堂，这会儿没什么客人，厨房里也没有做什么特别难的菜。
“可以，姑娘请。”
他当然不是好心，这小丫头点的菜那么刁钻，他倒想看看到底是什么样子的。
莫小落跟着他到了后厨，那里的人手并不多。
一个洗菜的妇女正在打理她拿来的那些鱼，一个人在切菜。
还有一个有些..呃..发福，正在一旁指点切菜的人。
清蒸鱼做的最快，笼屉上已经冒起热气。
鲫鱼豆腐汤也在锅里翻滚着，很快能够出锅。
“大福，这就是点菜的客人，有什么问题你问她吧。”
老陈直接把她带到了胖大厨跟前，指着她对大厨说。
大福原本以为，能拿的出这么多鱼，又能点出这么刁钻的菜，起码也是些富家公子什么的。
谁知掌柜的带了这么个小丫头进来，还说她便是点菜的人。
大福原本怀着一颗讨教的心，在看到莫小落这一刻，瞬间熄灭了。
“你就是点菜的人啊，这菜，瞎编的吧。”
大福睨了她一眼，高傲的说。
一个小丫头，怎么可能知道一些他都不会做的菜呢。
嗯，一定是她瞎编的，一定是。
“眼界是个好东西。”
莫小落也学着他的样子，睨了他一眼。
抱着手站在一旁，那小模样，要多高傲有多高傲，要多欠揍有多欠揍。
得亏老陈是个斯文人，更得亏大福的口头禅是不与女子和小孩计较。
否则就凭她现在那欠揍的小表情，这顿社会的毒打她是挨定了。
“那你倒是说说，水煮鱼片是怎么个麻辣法，鱼头又是怎么个剁椒法。”
大福居高临下的看着她，料定了她说不出个子丑寅卯来。
“不耻下问是好习惯，但是居高临下的不耻下问就有点讨厌了。”
莫小落还是那副贱贱的小表情，这个胖子好像很不服气啊。
“喂，你这小丫头，这么说话呢！”
大福没说话，适才他指点切菜的年轻人不淡定了。
大福可是他最尊敬的师傅，他怎么能容许一个小丫头这样冒犯自己的师傅呢？
“你怎么不问问他是怎么说话的。”
莫小落翻了个白眼，她不过是用对方的语气在回话罢了。
“我师傅可是帝都来的大厨，多少酒楼抢着用。你能吃上我师傅做的饭，那是你的福气，还指手画脚，真是可笑。”
年轻人手指着她，一脸气愤之色。
“有没有人告诉过你，用手指着别人很不礼貌。”
被他用手指的莫小落皱眉，哼，要不是她打不过，一定掰折他的手指。
“还有，我能吃上你师傅做的饭，那是本姑娘有银子有本事，和我的福气半毛钱关系都没有。”
莫小落毫不客气的怼回去。
“你...你你你！”
年轻人气结，一时间找不到话骂回去。
“我是来吃饭的，不是来吵架的。”
莫小落回头，老陈一脸看热闹的表情，手里就差一捧瓜子了。
她这一说，老陈也回过神来。
咳咳，他好像有点失态了。
“你少说几句吧，进门皆是客，怎么能与客人为难呢。”
老陈数落着年轻人，有些敷衍。
“错，你应该教导他们，进门的客人都是玉帝！”
莫小落仰着小脸，一脸鄙夷。
顾客皆上帝，乃是生意人的衣食父母，这都不懂。
当然了，并不是要他们点头哈腰。但是给顾客该有的尊重，最起码要做到。
“玉帝？”
老陈突然觉得，这小丫头指不定真是个疯的。
“算了，我与你等说不清楚。”
一群封建老顽固，一点都不懂做生意的精髓。
“那..咱们研究研究菜？”
老陈试探的问道。
“研究什么，把鱼切片，我来做。”
莫小落翻了个白眼，一道简单的麻辣水煮鱼片，还需要研究？
瞧不起谁呢！
年轻人不忿，但架不住掌柜的眼刀子，还是动手准备切鱼。
莫小落一共拿来了五条鱼，桂花鱼与鲈鱼都已经下锅，鲫鱼则已经变成了汤。
最大的一条是草鱼，她打算拿来做水煮鱼。
剁椒鱼头的话，就非那条胖头鱼不可了。
年亲的切菜小哥拿起胖头鱼就打算切片，却被莫小落喝止了。
“刀下留鱼！”
莫小落甚是激动，这小哥差点毁了她的鱼。
“不是你让把鱼切片的，留什么鱼！”
她这一喝，切菜小哥刀一偏，差点没把自己的手给剁下来。
“这个鱼的鱼头切大一点，鱼身子我就不要了，鱼头给我留着。”
“那条，把鱼骨剔出来，鱼头放一边。其余的吗，全都切薄片。”
莫小落一边告诉切菜小哥怎么切鱼，一边审视着这里有什么材料。
好嘛，诺大的一个厨房，愣是找不出一粒花椒。
别说花椒了，辣椒她也没看到。
“那个，先切着啊，鱼片记得要越薄越好。我去那点材料，一会就回来。”
莫小落一边叮嘱一边快步往前走，殊不知她这举动在大福和他徒弟眼里就是落荒而逃。
唯有老陈一脸的意味深长，这小丫头，刚才去拿鱼现在又去拿材料，莫非就住在这附近？
独孤皓坐在桌子上，此时清蒸鱼等菜都已经端了上来，他正慢悠悠的吃着。
莫小落风一般的跑出去，没过一会又风一般的跑了回来。
独孤皓仿佛没看见一样，继续慢悠悠的吃自己的鱼。
嗯，这清蒸鱼很嫩，鲫鱼汤很鲜。
至于那醋溜鱼吗...他不太爱吃酸的。
莫小落拿着一堆材料跑了回来，老陈倒是没有多意外。
毕竟她刚才就是用这种画风拿鱼过来的，现在拿一点材料，好像并没有多奇怪。
鱼片刚切了一半的切菜小哥见她回来，轻蔑的笑了笑。
这小丫头倒是真胆大，居然敢在他师傅面前秀厨艺。
待会她就会知道什么叫大厨，什么叫班门弄斧。
一边恨恨的想着，一边狠狠的切鱼。
“年轻人，这鱼可是与你有杀父之仇？”
菜板子咚咚响，莫小落突然有些可怜那条鱼了。
切菜小哥:？？？
“只是一条鱼而已，用不着下手这么重吧。”
莫小落看着他，大大的眼睛眨了眨。
切菜小哥:这是哪里来的妖孽，来个大师把她收了吧。
一切准备就绪，莫小落熟练的做起了水煮鱼。
她很喜欢这道菜，早在十几岁的时候就能轻松做出来了。
这个厨房虽然缺少材料，可她自己有啊！
很快一锅香喷喷的麻辣水煮鱼就出锅了，莫小落在上面撒上干辣椒段，然后淋上热油，完美！
热油激发了辣椒的香味，整个厨房顿时热气扑鼻。
“咳咳咳....”
切菜小哥被辣椒的味道呛到狂咳不止，一脸的恐惧。
“不是，你确定这东西能吃啊。”
咳了半天，他不禁怀疑这小丫头到底是在练毒还是做菜。
“闭嘴！”
大福喝了一声，切菜小哥听话的闭上了嘴巴。
麻辣水煮鱼片完成，剁椒鱼头也完成的差不多了。
这厨房别的不多，灶台挺多。
两道菜一起做，一点也不耽误。
莫小落有条不紊的进行着，丝毫没有手忙脚乱。
好在她那虚无境里之前自己种了辣椒，她还剁了剁椒。
否则这道菜就真的要做不出来了。
毕竟没有剁椒的剁椒鱼头，那是没有灵魂滴。
待剁椒鱼头出锅，又淋上一些热油。
两道菜齐齐端了出去，独孤皓见到这两道菜，眉头一皱。