腊肉的腻与醇香被蒜苗的清洌综合，青椒与豆瓣酱为这道菜增添了一些辣度，却又不是辛辣与香辣，是专属于这道菜的辣度。
蒜苗炒腊肉，也不知道是谁创造了这种绝配的吃法。
它看上去或许不够精致，甚至有些粗糙，却能勾起大家幼时逢年过节眼巴巴望着灶台，等待那难得的一口肉的渴望。
而做这道菜的人有可能是奶奶，有可能是母亲。
那样的画面除了渴望，还有温暖。
是的，这就是一道下饭菜。
而且十分下饭。
当这一菜一汤放置在上菜的托盘上，一个精致，一个粗犷，两相对比，呈现出来的视觉效果极好。
顾谨谣这边举了手，端菜的小伙计就推着餐车过来了。
这次因为有汤品，上菜用车子推过去，更加稳妥，可以保证不破坏大家做好的摆盘跟造型。
小伙计小心翼翼地将托盘放上去，还对顾谨谣笑了一下。
这个女厨子年轻又好看，东西还做得好。
小伙虽然吃了早饭，但看到这么下饭的菜，也是有些忍不住想要尝一尝。
东西摆到评判桌上，几人定眼一瞧，嘴里的口水就开始泛滥了。
没吃早餐的他们，突然觉得肚子好饿啊。
有人先试了一块腊肉，然后觉得不过瘾，又匙了一口饭，有一种熟悉的感觉回来了。
吃这道菜一定要配米饭啊。xuqi.org 海豹小说网
试过腊肉米饭，再匙两匙子汤。
嗯，她做这个汤是双羹，所以两样都要试一下，感觉才好。
腊肉的香气太浓烈霸道了，第一个人试了之后第二个又开始试。
无一例外，他们都加了米饭，然后再用汤来清除嘴里的那股咸香。
评判员加上杜良工共有七个人，有四个人试了顾谨谣的菜，东西被吃了一半。
这次杜良工倒是没再像昨天一样试她的东西了，只是上菜的时候向她那边看了一眼。
他这一眼总感觉包含了一些什么东西。
顾谨谣知道昨天的交谈大家并没有特别愉快。
她相信杜良工能察觉到她的故意隐瞒跟保留。
不过，顾谨谣还是过了。
今天的考核不再像昨天一样，只要一个人觉得好就能通过，必须获得四个以上的认同。
当然作为社长的杜良工仍然有一票晋级权。
也就是说试过菜的四个人一致通过了顾谨谣的考核。
顾谨谣这两道菜用了十三分钟，主要时间花在前期对食材的处理上。
这次她没有看到焦树田做了什么，因为那人在她之前就交上去了。
不过看那些记者疯狂对着焦树田拍照，就知道他做的东西又惊艳了大家。
时间很快就到了，这次有十几个人通过了入社考核。
他们将得到由仙肴社发出的证书，同时将被纳入正式社员记录在桉。
很幸运，顾谨谣跟郭保根都过了。
郭保根的菜品是一个鲜孤杂汤，一个醋熘白肉。
其实会场上也有人做鲜孤杂汤，但是郭保根胜出了。
他的鲜孤杂汤用了花甲汤来做底汤料，而对方用的底料是主办方提供老火鸡汤。
或许评判员看中了郭保根的创新，让他过了。
考核结束，郭保根长长地舒了一口气，对顾谨谣傻笑。
因为之前知道跟人撞菜，他吓得都快要流冷汗了。
这次没有通过入社考核的人很伤心跟遗憾。
临门一脚被刷了下去，特别难过。
趁着那些记者过去拍照的空档，郭保根过来问顾谨谣做了什么。
在得知她做了鸡蓉菠菜羹的时候，郭保根拍着胸膛说：“还好你做了这个，我真害怕我俩会撞菜。”
因为是一个师父教的，又在一起共事，两人会的东西都差不多。
顾谨谣说：“我大概能猜到你会做什么。”
因为相互了解，所以每次的考题顾谨谣会选择避开郭保根。
两人正说着话，曾鹏凑了过来，恭喜他俩通过入社考核，同时也恭喜他自己。
曾鹏也过了。
刚开始曾鹏大咧咧问顾谨谣是不是要踢馆，弄得顾谨谣对他印象不好。
后面稍微接触了一下，顾谨谣能看出这人也不是心眼坏，而是太过于直白了。
就是一根筋的那种性子。
曾鹏跟他俩说焦树田做了经典名菜，开水白菜，刚刚还到评判台上去了，现场表演了白菜开花。
他的菜太漂亮了，评判员都不忍心破坏，只试了一下他的另一道牛肉。
现在那些记者都对着他的开水白菜在拍，明天的报纸上又是焦大厨出风头的一天。
开水白菜，其实顾谨谣也想过做这个，因为主办方有提供高汤。
但是她忍住了，因为她猜到焦树田应该会做，这也是郭坤的拿手好菜。
如果今天两人再撞菜，顾谨谣觉得自己明天就不用再来了。
等餐桌上的记者拍够了。
顾谨谣他们也赶紧凑过去看了一眼。
今天焦树田的开水白菜并没有被人试吃。
实在是太美了。
那点白菜梆子被他做成了一朵睡莲，层层叠叠放置在金黄没有一点油星的高汤里，再用几个鲜红色的枸杞做点缀，美得让人陶醉，根本不忍心去破坏。
果然是御膳，也只有那些皇亲国戚，才能毫无负担跟压力地享用这些绝品。
顾谨谣看着有些说不出话，她感觉到了自己跟焦树田实质上的差距。
大家都向焦树田投去仰慕的目光。
而他本人此时正在接受采访。
焦树田背着手，微微仰着头，还是那么的傲气。
如果说昨天他的傲气让人感觉到距离，感觉到不适。
今天，距离还在，还拉得更远了。
但那种不适就消失了，因为人家有本事傲气。
你要是也这么厉害，可以跟他一样。
有人窃窃私语地讨论着，这次踢馆，说不准能成。
不过不管是焦树田还是杜良工，都是郭坤教出来的徒弟，这个社长谁来做对他们来说关系不大。
第一场结束，中间仍然是休息半个小时，然后进入第二场的考核。
会场里的小伙计简单清理了一下场地，将多余的桌子搬了下去，第二场的考核差不多就要开始了。