起风的日子中,时间就这样一天天过去,对南易来说平淡的很。
他在机修厂根基深厚,谁敢没事找他的麻烦。
很快风停雨歇,开始改开,机修厂的日子也一天不如一天。
同类型的工厂越来越多,机修厂又没有习惯其他工厂竞争的环境,怎能不开始衰落。
穷则思变,这句话是至理名言。
原本不将其他工厂放在眼中的机修厂,也开始想办法盘算着如何提高经营效率,改变厂里日益严峻的生存环境。
经厂里领导讨论决定,食堂准备进行承包,将食堂承包出去。
即是减少食堂的消耗,同时也是想办法提高食堂工人的收入,一举两得。
这个承包当然不可能随随便便就找个人让他承包。
现在主要以食堂的人为主,看看食堂有谁愿意承包。
当宣布消息的那一刻,顿时在食堂内引起轩然大波,议论纷纷,讨论此事,都想知道谁想承包。
食堂内一群人聚集在一起讨论此事。
南易只是在旁边看着,没有参加讨论的意思,这事情弄的不容易,想承包哪有那么简单,弄不好很容易出事。
食堂众人没有放过他,刘明敢说道“师父,论起承包食堂,这件事非你莫属。”
“不用,我不干。”
“真的,你看看咱们食堂里除了你,还能有谁。”
南易摆手,示意他别想那些有的没的,这种事不好弄。
“可师父我们是真的佩服你,认为除了你没有别人。”
南易依旧不同意,这种事自己心里清楚,很容易吃力不讨好,他才没兴趣跑去承包食堂,然后被人骂。
见南易这位食堂负责人不打算承包食堂,众人调转话题讨论又有谁能够承包食堂。
这件事不容易,不是熟悉的人根本干不了。
他们讨论半天,倒是有人打算干这件事,但都感觉不合适。
负责采购的王姐,见没人能承包食堂,忍不住说道“你们要是不干,我干,南师傅,我承包食堂以后,你可不能嫌弃。”
“放心,此事我不管,你想怎么弄怎么弄,只是我的工资不能少,另外活也不能多。”
“南师傅放心。”
王姐脸上顿时露出笑容,表示一定会让他满意,这件事谁都不弄,她也得让南易满意。
不是想而是没办法,南易本事在那里呢,以人家的本事,想要弄什么事容易的很。
她敢不让南易满意,倒霉的就是自己。
商议妥当,王姐去找厂里领导商议承包的事情。
她背后有人,保卫科长便是她姐夫,有他在身后帮忙,王姐很快就将食堂承包下来,摩拳擦掌准备做第一个吃螃蟹的人。
不仅要自己赚钱,更要带领食堂的工人一同致富。
她在食堂干了十几年,对食堂的事情非常清楚,想赚钱还是很容易的。
然后麻爪了,实在是不容易。
承包说的倒是简单,可是饭菜的价格是一定的。
工人是用家里的钱粮换取食堂的饭票,每个月花多少,基本上都是一定。
以前有厂里担着,食堂饭菜什么的价格基本一定。
反正最后都是机修厂兜底,赚钱赔钱都没问题。
赚钱是厂里的,赔钱也是厂里的,对食堂而言,他们只要做好饭将饭给工人就行,饭菜价格没人在乎。
承包食堂以后又是另一回事,赔钱挣钱都是她担着的。
蔬菜肉的价格一天一个变化,怎么算怎么亏本,挣不了多少。
这怎么能行。
她承包食堂为的是赚钱,不是想往里面倒贴。
没几天就撑不住,随后宣布饭菜涨价。
咱多的不涨,每样菜涨他个五分一毛的,既能赚钱,也能让工人吃好。
想法很好,具体落实就是另一回事。
已经享受了二三十年好待遇的工人,面对食堂涨价,当即炸开锅。
他们是工厂的主人,享受工厂的好待遇。
饭菜从工厂开工到现在,不说从没有涨过,也相差不远,很少出现变化。
结果现在刚承包出去,你们涨价,这是要干什么,又是准备从我身上赚多少钱?
他们能同意才怪。
当即在食堂嚷嚷起来,与食堂员工争执此事的不合理。
“怎么回事,你们食堂怎么涨价了,哪有这么干的。”
众多工人在食堂对着他一阵狂喷,王姐气得叉腰吼道“都喊什么喊,别没事找事,谁再敢胡扯就别在这里吃。”
“你算什么,以为承包个食堂就了不起,不行,我们不同意。”
众人对她一顿狂喷,王姐开始还能心平气和的跟人讲,没一会就受不了了,被他们整破防。
无可奈何表示,行行不再说起此事,我们一定恢复成原价。
众人这才满意离开开始吃饭。
看着食堂的饭菜被工人迅速清空,王姐脸上不仅没有露出笑容,反而愁眉苦脸。
你说的倒是简单,你们能吃到便宜的饭菜,可是我呢,她只是算一算便知道现在不仅没有赚钱,反而要往里面赔点。
这怎么能行。
她承包食堂是为了赚钱不是为了赔钱,没有这么干的。
心中着急盘算该如何处理,不管怎样得扭亏为盈。
看看食堂里的众人,王姐顿时想到主意,将食堂里的人全都召集起来。
尴尬笑道“南师傅,我经过盘算现在食堂要亏不少。
虽然是我承包食堂,但我只是领头的,说的是食堂赚钱之后按照功劳大小大家都有分配。
所以咱们得多干活才能多分钱,至于几个临时工,就让他们离开。”
你这是深谙资本家的道路。
外部涨不了价,就从内部发掘。
整合内部资源,让工人多干活,然后剔除不需要的员工。
南易只是看了她一眼就知道她的想法。
“随便,你爱怎样怎样,我不会反对,只要别让我多干就行。”
“南师傅这种事得你带头。”
“我说过,别弄我,其他的一切好说。”
我去,这事说的,王姐满脸气愤的看着他,没想到他竟然会说这话。
你说的当真是简单,可是没有南易这个大师傅带头,人家能同意才怪。
有心想要训斥南易几句,又不能说什么。
他是食堂大师傅,负责食堂的一切事物。
自己若非这次承包食堂,对他也只有俯首听从的份。
特无奈的又跟其他人商议,咱们得一定弄好,唯有多干活才能多赚钱。
“凭什么啊,凭什么要多干活?”
食堂众人当即炸了锅,坚决不同意。
王姐无奈只能苦口婆心给他们解释。
“这是为了大家好,唯有多干活才能多赚钱,哪有不干活就赚多少钱的。”
听着也是,没办法,犹豫了下,众人点头同意。
王姐松了口气,只要控制住成本,就好的多。
接着她还得出去想办法从食材价格控制成本。
她在食堂干了十几年采购,对这个还是有一定心得,费尽口舌,终于让人帮忙愿意给他们提供一些较便宜的食材,控制住成本。
好不容易带着便宜的食材回食堂,扭头看到南易正坐在凳子上喝着茶,听着小曲,轻松惬意的很。
心中更加郁闷。
她为了能节约成本赚钱,想尽办法,打算各种东西都捡便宜的买,又想办法控制成本,又是劝说工人多干活,那叫一个辛苦。
结果呢,没法跟南易比。
你看看人家舒坦的。
张嘴想要说几句,犹豫了下又得闭嘴,这是食堂大师傅,食堂的饭菜好不好,全指望他炒。
将人家得罪了,自己别想好过。
为自己着想,还是不说话。
很快第一个月下来,王姐将食堂的营收盘算清楚,南易多拿了二十块钱绩效工资。
虽然不多但也可以,毕竟是多拿的,他虽不在乎,但能多拿钱,又有谁不喜欢。
他心态摆得很正,你愿意给就给,不愿意给拉倒,他不在乎。
但他不在乎,有的是人在乎。
第二天,南易正坐在专属于自己的躺椅上休息,有食堂的人过来说道“南师傅。”
“你们怎么来了,什么事?”
“这不是过来问问南师傅,王姐她太不看人事,我们辛辛苦苦给她干活,结果她竟然才分我们那么一点,有那样的吗。
咱们得跟她说说,让她提高咱们的待遇。”
“随便,你们想怎样怎样。”
南易摆手不管他。
“真的,南师傅你手艺那么好,她才给二十,能行吗,我看她就是资本主义,必须得让她知道厉害。”
“你们弄你们的,不用管我。”
“可是南师傅……”
南易摆手让他们下去,不用多说,他不管此事。
他吃饱了撑的,去管这个。
对方没办法,只能拱拱手离开。
没过多长时间,南易便听到他们跟王姐争吵起来。
话里话外的意思就是质问此事。
咱们好好的,你哪能这么坑人,这是资本主义必须予以处理。
王姐都要气哭了。
我涨菜价工人不让涨,我节省人力你们嫌太累,我将挣的大部分钱分给你们,你们嫌太少。
我能怎么办,我也很绝望。
不管她如何说,就是没有一个人赞同她,纷纷指责她不干人事,必须再给他们涨价。
南易笑了下将收音机的音量调大,笑呵呵听着收音机,你们爱怎样怎样,他不管。
这正是他没兴趣承包食堂的原因,现在刚刚改开,人们的思想还没有转变,受到各方面掣肘,哪有那么容易。
就像掰开以后第一个吃螃蟹的人是一家饭店。
挣的不少,放到以后那是大老板,让人眼红。
而现在邻里邻居纷纷鄙夷,在后面戳他脊梁骨,说的他差点关门大吉。
为自己着想,咱还是老老实实在这里呆着吧。
众人反对干活,更有人传出她贪污伙食费等等。
没过多长时间,就将她说成一个恶毒之人。
王姐都让给气懵了,没想到会出这种事。
你们胡说八道什么,咱有那样的吗。
她在食堂干了十几年采购,跟食堂的人关系不错,不说是好友,见面都会打招呼。
家里有什么喜事办喜宴也会参加。
从没有多少遭心事。
结果承包食堂不到两个月气的头都大了,原本不错的关系,早已消失不见,说是仇人不为过。
实在承受不住,去找厂长刘峰喊冤,我不干了,你们爱找谁干谁找谁干,反正我不干了。
刘峰纳闷询问情况,她直接将事情说清楚,让他知道自己到底遭受了多少罪,让他们知道这件事不能行。
总之我不干,坚决不再承包食堂,她实在受不了。
刘峰想让她再干一段时间,事情或许会有转机。
王姐拼命摇头,说什么也不干此事,她可不想再被人在后面戳脊梁骨。
没办法,她不干了,还得有人干。
这件事关乎着厂里的食品安全,必须找人处理好,绝不能出问题。
很快就将目光看向南易,作为厂里的大厨,这件事不找他找谁。
刘峰便将南易喊过来处理此事。
“刘厂长你认为可能吗?”
“怎么不可能,这件事可是好事,你既能赚钱又能为厂里,若真有那么容易,王姐会不干,你还是找别人吧。”
“可是……”
“没什么可是。”
南易直接离开,对他的请求连理都不理,这种事他才没有兴趣,不想闲着没事倒霉。
他身为食堂的股长,只要干好自己的事,不管谁承包私行,都不敢找他的麻烦。
刘峰没办法,只好再另找人过来承包食堂。
让他们没有想到的是,连着几个人都受不了,这事情弄的厂里也是服了。
他们本来是看着食堂不行,想要甩锅,结果谁干谁倒霉,没有一个行的,有这样的吗。
你说这叫什么事。
心中盘算,只是没办法,还是得找南易,请他帮忙。
刘峰看向他的目光,满是笑容。
“南师傅这件事还得你帮忙。”
“别提我帮忙,随时想弄都没办法,除非你愿意朝里面倒贴,要不然谁都弄不好。”
倒贴,那怎么可能,他才不想去倒贴。
“南师傅这件事还得你想想办法。”
“让我想办法也行,我给你出个主意。”
刘峰无法点头答应,询问他打算怎么办。