即使是在半夜，李府大门外依旧人声鼎沸，长工将一包包装满麦粒的麻袋从马车上抗进院子里。
李太平用手指在麻袋上豁开一个口子，捻出几颗麦粒放进嘴里。
嗯，微微发甜，还算不错。
这个季节大批量收购麦芽确实有些难为李常安，所以退而求其次买来麦粒也能接受，而且还因此节约了不少本钱。
想要制作哦麦芽只需要将小麦摊开，洒些水慢慢等它发芽便好，在李太平拥有千机的情况下，可以极快加速这个过程。
李太平将酿制啤酒所需的原料收集一部分，便一头扎进千机中。
龙神饶有兴趣的看着李太平架起几口大锅一脸认真的操作着流程，远处小黑和小母马正伙同三只天阶妖兽围成一圈不知在商量什么，对于这边的动静还不在意。
首先要将小麦变成微微发芽的状态，李太平一挥手，堆放麦芽的几个筛子瞬间被井水浸湿，随即时间流速开始加快，只是片刻的功夫便达到了理想状态。
然后将麦芽分为两份，一份飞入铁锅中不停炒制，直到它微微发出焦香味才停止。
接下来便是将熟麦芽和新鲜麦芽碾碎，但不能让他们变成粉末，所以一般的石碾在这一步派不上什么用场，好在这是在千机中，李太平只需要稍微动用香火之力就能达成目的。
碾碎后的麦芽紧接着就放进七八十度的热水中进行糖化，让麦芽中的蛋白质充分转化成糖，这个阶段也需要李太平稍微使用时间流速来加快进程。
等到差不多半个时辰后，就可以将熬煮的麦汁过滤出来，由于李太平一开始没有掌握好数量，所以麦汁足足过滤出三大锅，好在麦汁的质量都还不错。
龙神望着锅中棕色的液体，疑惑的看着李太平，“这也叫酒？”
平日里大家喝的酒颜色都偏向透明，即使有杂色，也很轻微，不像站在锅中的液体泛着让人担忧的色彩。
李太平白了他一眼，“要相信科学！”
在麦汁熬制过程中，李太平又通过艾斯比写的方法，在麦芽发酵后提取出棕色粉末状物体就是啤酒酵母。
接下来就是最重要的一步，在熬制差不多的麦芽汁中加入蛇麻花，也就是所谓的啤酒花！
艾斯比和雷迪克所酿造的啤酒之所以尝起来苦味太重，就是因为熬煮麦汁时过早加入了啤酒花，如果能在适当时候加入，会增加啤酒的香味，减少苦涩的味道。
熬煮成深褐色后的啤酒已经发出一丝/诱人的香味，龙神的眼中露出一丝惊讶，这味道自己闻所未闻，与以往的白酒和黄酒比起来多了一些醇厚的感觉。
李太平微微一笑，控制四周温度将半成品啤酒迅速冷却，然后倒入事先高火杀菌的酒坛中。
千机就像一个无菌实验室，它本身不具备诞生生命的能力，所以也不用担心有不明细菌污染酒体。
加入酵母后便可以用简单的方法进行水封发酵，这也是制作啤酒的最后一步。
黑白无常二人所喝的啤酒应该就是这一步没有做好，才没有正常啤酒应有的细密泡沫。
李太平神经紧绷，控制身前一排酒坛区域的时间流速，按照常理来说，这种状态的啤酒需要五到七天的发酵期，在这个过程中要时刻注意啤酒的状态。
本来半柱香就可以完成的工作，李太平为了不出差错，足足用了一个多时辰才结束。
直到水封层开始出现浓密的气泡后，李太平的嘴角才露出一丝笑容。
成了！
去处水封，深褐色的液体在坛中不停荡漾，李太平一只手放在酒坛上，坛壁瞬间出现一层冷凝过后的水珠。
啤酒嘛，当然是冰镇过后口感更佳！
从携带的器具中拿出一摞瓷碗，朝着远处以小黑为首的几只妖兽挥挥手。
“快过来，给你们尝点好东西！”
龙神站在一边早已迫不及待，搓着手接过李太平的第一碗啤酒。
冰凉的酒汁顺着喉咙流进胃里，口感并没有白酒那种刺激的辣味，而是觉得平顺甘醇，回味无穷。
小黑放下碗来咂咂嘴，评价道：“有些苦，还有些甜，最后还有一股特殊的香味，好舒服的感觉……”
小母马咽呜两声，将放在身前的啤酒往外踢了踢，不知是什么意思。
“大哥，它说它最近喝不了凉的……”小黑跟着翻译道。
李太平哑然失笑，这妖兽可真是聪明的很，还没化形都学会养生了！
李太平只好舀了一碗常温啤酒再次放在小母马面前。
看着不停舔舐酒水的模样，应该很是认可这独特的口感。
“你们慢慢喝，我带几坛出去让他们也尝尝味道！”
李太平一挥手，自己和七八坛啤酒眨眼便消失在千机中。
龙神品尝着啤酒的滋味，一拍肚子打了个嗝，赞叹道：“李太平这小子鬼点子还真不少，真想不到以后离开他会少了多少乐趣……”
看了一眼枝繁叶茂的参果树，又想起李太平刚才酿酒使用的手法，一个大胆的想法出现在龙神脑海里。
“麦芽都可以，参果没理由不成功吧……”
李太平卧房中，几人围坐在桌子旁盯着桌上的酒坛，谁也不敢率先动手。
“大哥，你确定这玩意儿能喝？我怎么闻着有一股怪味……”李常安有些忐忑的看向李太平。
而李太平则坐在不远处埋头写着什么。
“大哥什么时候害过你？放心往嘴里倒便是！”
还是小肥羊率先下定决心，看着李太平的方向大声道：“喝就喝，我死了你也跑不了！”
说完抱起酒坛咕咚咕咚开始豪饮，李太平一看架势不对连忙阻止，“啤酒喝太快会……”
“噗！”
话音未落，倍感胀气的小肥羊直接喷了他一身酒沫子……
“你这是什么东西，怎么喝到肚子里总感觉顶的慌？！”
李太平抹了一把脸，身上一股麦芽汁的味道，有些无奈的解释道：“啤酒在发酵过程中会产生大量二氧化碳溶解在酒液中，稍一碰撞便会释放出来，你喝这么快自然会出事！”
“二氧化碳是什么？”小肥羊迷茫道。
“是一种可以让你很爽的东西。”
刚端起酒碗的于妙戈听到李太平的解释下意识的瞄了他一眼，脸色通红，不知想到了什么……
众人有了栎阳的前车之鉴，开始小心翼翼的品尝起面前的酒水。
最终一致认为这种名叫啤酒的东西以它独特的口感和慢醉的特点，是可以代替白酒和黄酒在烧烤店中的地位！