王慕一路下楼中也在视察情况，整个酒楼虽然忙碌异常，但在邢伯的管理下显得井井有条，他招来的小二也是手脚麻利。
迈入后院，厨房门前打杂的人进进出出，厨房里面作为主厨的张三更是忙的不可开交，七八个厨娘围着他打下手。
之前旅途中张三便是做饭之人，跟着王慕学会不少做法，现在更是醉仙楼的主厨。
这世界厨艺之所以低下，其中很大一个原因，就是从事庖厨之人地位低下，人们认为下厨掌勺是低贱的工作，王慕敢打赌，这世界上唯一一个暗劲武者的厨师，只有眼前的张三。
走到了他身边，张三才发现王慕，随即连忙停下行礼“刚才太忙居然没看到少爷，请少爷恕罪。”
“不碍事，你做的很好，不用管我，我只是随便看看”王慕轻轻一笑，拍了拍张三的肩头。
听到了夸奖，张三憨厚一笑，又匆匆的行了一礼后忙着做菜去了。
从开业伊始的混乱，如今整个醉仙楼已经运营妥当。
见酒楼正常在运转，王慕没过多干扰，离开厨房进入后院的地窖，开始他的实验。
...
醉仙楼的热闹喧嚣，直到深夜才渐渐停止。
但最后一个客人离开后，整栋楼在邢伯的指挥下，开始忙碌的收拾。
待打扫干净，交待好明日的诸多事项，一众小二、帮厨才散去休息。
灯火渐熄。
邢伯与张三行至四楼，准备向王慕汇报，
巡了一圈发现他不在其中。
张三一拍脑门，寻思道“前些日子，少爷让铁匠铺做的怪东西到了，现在肯定又在地窖里捣鼓东西，邢伯我们去地窖。”
说着带上邢伯，向地窖走去。
地窖在后院，醉仙楼前身的客栈时就有，只不过王慕接收后又进行了改造。
与原先比起来，现在的地窖颇深，里面甚是宽广。
二人点起烛火，向下走去。
到了门口，地窖里面的火光透过缝隙，阵阵飘摇。
“少爷果然在这里。”张三轻声说道。
邢伯看到火光，略微停顿整理了下衣衫，上前一步轻轻敲了几下门。
“咚咚咚..”指节敲击在厚重的木门上，发出沉闷的回响。
“进来。”门后传来王慕沉稳的声音。
刚入门内，一股浓郁酒香扑面而来，王慕背对着他们，正聚精会神的摆弄着前方的东西。
二人行了一礼，却见自家少爷没有回应，便驻足等待。
虽不知王慕在干些什么，但邢伯没有多言，怕干扰到，他矗立在原处静静等待。
但的挑脱张三却耐不住性子，一脸好奇的问道“少爷，那是什么玩意？”
王慕身前有一灶口大如水井，熊熊烈焰在猛烈的燃烧。
灶口上，放置一个奇怪的圆柱形大锅，说是锅但更像是一人高的大木桶，只不过是铁质的而已，铁桶盖子上延伸出一个奇怪的管道，管道横向数米，连接到另外一个密封的铁桶上。
“正好你们到了，来尝尝。”王慕弯身，端起两个杯子朝二人递了过去，杯子中盛放着透明的液体，泛着淡淡青色。
二人走近，接过杯子好奇的嗅了嗅。
酒香传来，邢伯道“这是酒？这么清澈的酒还是第一次见，少爷是在尝试酿酒？”
王慕微笑道“你就当我在酿酒，先尝尝味道怎么样。”
“谢少爷赐酒！”二人行礼回应，将酒一饮而下。
咕噜，酒水下肚，二人瞬间瞪大了双眼。
“神仙佳酿，神仙佳酿啊少爷！”张三不可置信的看着酒杯。
而邢伯却盯着前面的古怪装置，猜测淡青色的酒水或许与此物有关。
王慕含笑不语，他面前的装置是蒸馏用的天锅，通过井口大的火炉，加热上面的锅炉，圆柱形的锅炉分上下两层，下层装的是普通的酒水，上层装是冷水。
通过蒸煮酒水，含有酒精的气体会升腾，升腾的酒精气体遇到冷水冷却，凝结成液体，从管道流出，最终得到的，就是经过蒸馏提纯的酒。
捣鼓了半月有余。终于把蒸馏装置弄了出来，虽然装置还是原始简陋，但在这里已经够用了。
刚刚的酒里还添加了两物，一是桂花蜂蜜，二是由红环草未成熟果实榨出的汁液，汁液清香酸涩，被王慕当做柠檬汁使用，他们喝的不单是蒸馏提纯过的酒，而是调制而出的鸡尾酒。
“少爷这几日是在潜心研制此物吧？有了此酒，老仆必定让醉仙楼声名远扬！”邢伯咂嘴回味，兴奋的说道。
张三附和道“不错，醉仙楼的酒岂能普通，少爷这酒可有名字？”
王慕想了想“此酒就叫桂青秘酿吧，过几日我教你们制造此酒的方法。”
初尝桂青秘酿的兴奋过后，邢伯收起神情脸色一正，开始汇报。
“少爷，自从醉仙楼开业以来，场场满坐，这月扣去成本，净利一千三百零七两白银。”
王慕暗自点头，收益还不错，不过他并不缺钱。
“现在醉仙楼凭借等几样独特的佳肴，每日供不应求，老仆斗胆提议，菜品可以涨价一倍，如此，即便少上三成顾客，依然能翻倍净利。”
“不必，不需涨价，反而还要降价。”王慕淡淡道。
“啊？”邢伯与张三一脸懵逼。
邢伯虽然经验丰富，但商业这一块局限还是太大，现在醉仙楼已经打开了市场，不同于这世界的做法，在美食这一块算是垄断，
王慕真正的设想是价格歧视，以现在推出的胡椒羊排、麻婆豆腐、泥焗叫花鸡等作为基础菜品，通过降价让富裕的普通人咬咬牙也能消费。
基础菜品之上再推出几种，价格定为基础菜品的十倍，消费定位为富商与锻体暗劲以下的武者。
最后通过桂青秘酿，筛选出襄水城最有权势之人，这世界酒水浑浊，度数口感较低，这酒推出必定供不应求，届时吹嘘其珍贵只送不卖，设置消费满几百两银子才赠送一坛，打造成奢侈品。
如此下来，形成服务阶梯，将所有阶层一网打尽！
只不过先前设想不足，人们对美味佳肴趋之若鹜，目前醉仙楼场地难以满足市场需求。
想到这里，王慕继续道“现在要做的是扩大酒楼，将酒楼附近阁楼都买下，与现在这一栋加建连通。”
“建设完后，你就如此这般。”接着，王慕将刚刚的设想，告知了邢伯。
邢伯从认真倾听，变成了一脸的呆滞，这种思路确实对他冲击太大，几乎颠覆了他的世界观。
而一旁的张三却完全没听懂，只是直勾勾的盯着蒸馏装置，看样子是想再搞一杯酒喝。
王慕拍了拍邢伯的肩头，建设也需要时间，期间他可以慢慢消化。