第一百八十七章 耿直的外国佬

在别人的店里,还是看起来这么高档的饭店,徐小燕姑娘就小心多了。听见燕飞问她,品尝了一块还不放心,连着吃了好几块,才有些迟疑的点点头。

王久明看她点头,挺诧异的:“你们不觉得这肉挺嫩的吗?比平时吃的要好多了。”

“刚才那服务员不是还问咱们要做几分熟的吗?咱们平常吃的肉都是事先没经过腌制,然后大锅直接炖熟的。或者干脆买的是熟牛肉再炒出来的,做法不一样,味道和他们这肯定有点不一样。”说到做牛肉,本来就跟着五哥家的老爷子学过厨艺,又在前几天刚补习过一次牛肉知识的燕飞就有经验了。

“关键是部位不同,肉做出来的口感就不一样。胸肉臀肉腱子肉都各有区别,他们这选的肯定还是牛脊肉最嫩的部位,口感本来就比别处的嫩点。”

王久明惊讶:“怎么越来越觉得你深藏不露了,这你都懂?”

“多少懂点,嘿嘿!我可是养牛的,年前那几天我就杀了三头牛。”燕飞挺‘谦虚’地道。

旁边徐小燕拆穿他:“师兄你别听的,他就是吹牛。前几天我们才去找牛肉馆的大厨请教过的,他是跟人家学的。”

被媳妇儿拆台的燕飞不爽:“牛和猪不都还是一样,我还杀过几十头猪呢!猪什么部位的肉好吃总是知道的吧?都差不多。”

其实还有各种怪兽,那就杀的更多了,简直是满手血腥的刽子手!

王久明看他们俩斗嘴,笑眯眯的也不说话。

倒是旁边有两个刚来的年轻人听着听着,那个女的忍不住撇嘴道:“还以为说的头头是道的是个内行,原来就是个杀猪的屠夫啊!人家这可是特别培育的牛肉,国外进口的,和农村那脏兮兮的牛能一样吗?”

燕飞听了只当做没听见,徐小燕听人说燕飞是屠夫就不乐意了,扭头说道:“我们又没说给你听,你不爱听可以假装听不见,再说你觉得我们影响你们了可以坐远点,是你们要坐到我们附近的……”

那女的顿时眉毛就竖了起来,正要反驳,旁边那男的拉了她一下:“亲爱的,别和他们这些土包子说话了,就是乡下来的野丫头,你和她一般见识干什么啊?啊……什么东西……”

他话还没说完,就见眼前一道白光从面前闪过,接着嘣地一下,挨着的窗槛上,就深深扎进了一把寒光闪闪的小餐刀。那餐刀扎进窗槛,因为速度太快,露在外边的刀柄还在嗡嗡作响。

燕飞站起身走到他们的桌子边上,伸手把餐刀拔出来,冷笑一声道:“话不是乱说的,小心祸从口出。她说的没错,我就是个杀猪杀牛的屠夫。其实杀人比杀猪杀牛还简单,你们俩信不信?”

来这饭店吃饭的那都是自诩是上等人,什么时候见过一言不合就飞出一把刀来的。何况刚才燕飞说这几句话的时候,就算隔着那老旧的眼镜,两人也能感觉他眼中的寒意,当真是被吓到了。眼睁睁看他说完施施然走回自己的座位坐下,连一个字都是说不出来。

徐小燕其实听到那话根本没生气,只顾着身上打冷战呢!那男人说话太娘娘腔了,声音嗲声嗲气的,是个人都受不了啊!

见燕飞回来,嗔怪道:“你干什么呢?”

她倒是不生气,可燕飞就听不得别人说自己媳妇儿不好,何况这娘娘腔说自己媳妇儿是野丫头。这会儿别媳妇儿一说,不满道:“谁让他们说你了!”

徐小燕飞了他一眼,不搭理他了,给瞠目结舌的王久明解释:“他就是臭脾气,都是在家里无法无天惯了,以后我好好说说他……”

燕飞也觉得自己刚才反应有些过激了,这会儿不好意思地嘿嘿笑了笑,低头继续吃肉不说话了。

刚才那一幕电光火石的,连店里的服务员都没惊动。那两个人被这么一吓,反应过来就赶紧挪到别处的桌子去了,根本不敢在坐他们隔壁,生怕再一句话不对那餐刀就飞到自己身上了。

王久明好歹也是见过世面的,这会儿也反应过来了,笑了笑道:“我说他怎么能在乡下弄出来那么大产业呢!感情还是个功夫高手。来给师兄说说,这家伙还有什么深藏不露的本事儿我不知道的?”

这话倒是真的,他也是本土本乡的人,知道乡镇的环境也没那么简单。要不是这一身‘功夫’,估计一个半大小子想发展那点产业根本不可能。

徐小燕不好意思道:“他能有什么本事儿啊!就是个小傻蛋……”

嘴上说的不好听,其实看着这个为自己发火的小傻蛋,满眼都是情义绵绵。看的王久明都看不下去了,咳嗽一声道:“你们准备直接找这里的老板谈牛肉的事儿吗?”

燕飞想了想:“回头再说,这真是外国进口的牛肉吗?就这牛肉,我觉得和我们那的牛肉没区别啊?等我回去再杀头牛看看,和他们这图片上的牛肉到底是不是一样的,弄清楚了再来。”

王久明顿时笑了:“你还真信他们这图片上的啊?要不你去厨房看看他们是用什么做的,看图片根本看不出来的。估计他们也不会让你看,我试试!”

说着招手喊服务员过来,说道:“我们想参观你们的后厨可以吗?有点事儿想请教一下你们的大厨,顺便看看你们这里的牛肉?”

服务员顿时为难了:“先生,我们这里没有这项服务。而且我们的大厨是国外来的,和你们交流恐怕有些不方便。如果你想要看牛肉的话,我可以到后面请示一下。请你稍等可以吗?”

王久明笑着点点头:“那行。”

等服务员离开,他笑着道:“一会儿端上来的,肯定是他们这里最好的牛肉,你把看到的给他降低两个档次就行了。”

结果一会儿出来的除了服务员,还有个穿着厨师服的厨师也跟着出来了,还真是个外国人。

服务员端着牛肉,给几人展示一下道:“这就是我们采用的精选牛肉,你们看,这是正宗的雪花牛肉。从表面就可以清楚的看到我们常说的大理石纹……”

比见过肉多,燕飞那是当仁不让,看了一眼就说道:“我能和你们的大厨说几句吗?”

服务员一脸的歉意:“对不起先生,他不懂我们华夏语言,你直接问就行了,我可以给你们翻译。”

燕飞看了看寥寥无几的客人虽然都在看着这边,不过离他们最少都隔了两张桌子,小声道:“这牛肉端上来就是腌好的,是因为杀牛的时候血没放干净吧?”

服务员脸上笑容一僵,转头对大厨叽里呱啦说了几句,接着那大厨也叽里呱啦地说了几句。然后服务员转头道:“不是这样的先生,我们大厨说了,这牛肉制作之前,必须先进行腌制,所以我们新鲜的牛肉一到厨房就进行了腌制。”

徐小燕在旁忽然噗嗤一声就笑了出来,碰了碰燕飞道:“别问人家了,你看人家懂外语还在这里当服务员,也挺不容易的。”

燕飞看王久明脸上的表情也是有些古怪,就知道有问题,也不问了,对服务员道:“行了我不为难你了。不过你这牛肉真不行,不但血没放干净,它还是至少放了两天的。”

那服务员还带着挺勉强的笑:“好的先生,你们继续慢用,我们就不打搅了。”

徐小燕稀奇道:“想不到他们还真请了个外国的大厨啊!这人看着可真难看,那眼珠都不是黑的,不过人倒是挺耿直的……”

不想那个跟在服务员身后准备回去的大厨耳朵还挺灵,居然听到了这句话。终于忍不住回头,用带着古怪口音的华夏语开口道:“美丽的姑娘,我的眼珠虽然不是黑的,可我的心和你们是一样红的。”

说着不顾那个服务员的拉扯,走回来对着三人说道:“这位年轻的先生对这块牛肉的评价说的很准备。但是我们也没办法,因为我们没办法买到真正的雪花牛肉,所以只能采购普通牛身上的相似牛肉代替。实际上甚至今天都没采购到这样带大理石纹的牛肉,所以只能拿了一块前天的代替。”

说完之后还挺帅气地一耸肩,摆手道:“你看,这就是这里的老板要求我只能站出来让你们看,不能和你们说话的理由,因为我总是忍不住说出实话来。就如同这位美丽的姑娘刚才说的,我虽然是个你们看起来有点难看的外国人,但是我也是一个耿直的外国人!”

那个服务员还在用洋文着急的和这外国大厨说话,那大厨等他说完,笑着道:“我得说,今天这件事儿真的不是我的错,我想刚才我们的对话,这位美丽的姑娘和这位先生,肯定都听明白了。也许他们和你们平时说的暴发户并不是同一类人,是吧两位?”

王久明笑着道:“多少听懂了点,像刚才他说的‘Nouveauriche’还是懂的。不过我肯定还没你口中的这位美丽的姑娘懂得多,她肯定完全听懂了。”

那服务员顿时就尴尬了,鞠躬道:“对不起几位,刚才的话我很抱歉……”

王久明摆摆手:“没事儿没事儿,那我们现在能和这位大厨聊聊了吧?你放心,我们不是来砸场子的,是真心想请教一下关于牛肉的一些知识。”

服务员又是点头又是鞠躬的:“好的,我去给几位倒杯水,你们有什么疑问,直接问我们的大厨吧!”

看着服务员狼狈离开,徐小燕顿时笑个不停,给燕飞解释道:“刚才这个服务员根本没翻译你的话,他说的是让这位外国大厨装作听不懂,不要说话,由他来应付咱们这几个暴发户就行了。这位耿直的大厨先生在抱怨,说他们今天的牛肉太次了,这下遇到懂行的,被拆穿了吧!”

燕飞笑了笑没在意,说自己是暴发户什么的,那也算不得什么贬义词,乡里人说起来暴发户不都是一脸的羡慕妒忌,人人都恨不得自己变成别人口中的暴发户呢!

现在他心里正高兴,难得遇到了一个懂行的大厨,他终于有机会询问自己的牛肉分档次的问题,根本就顾不得和那个服务员计较什么了。

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