小酒馆经过之前掌柜的几十年的经营，形成了独有的胡同文化！
现在来的人天南地北五湖四海各行各业的都有，也没有谁瞧不起谁的情况，每人有个几毛钱就能进来喝一杯，而且来小酒馆的人大部分都不是为了喝酒，而是为了听来自各个地方的人说的一些各地的新鲜事，是来长知识长见识的！再就是为了大家一起讨论一下国家又新下达了哪些与自己等人息息相关的利民政策，反而喝酒成了次要的了！
等他把饭菜弄出来，在小酒馆里开始卖了，这吃饭的跟那喝酒的都坐在一个桌子上，吃饭的花个好几块钱买的饭菜和酒，看着花几毛钱就只有酒的人，难免的心里就会有一丝优越感，或许有修养的人不会表现出来，但是总会有人表现出看不起只喝酒的人的态度！而喝酒的人闻着饭菜的香味儿，这喝着酒也就不是原来的味道了！
这时候问题就来了喝酒的或是因为被人瞧不起，或是因为感觉味道不对了喝酒的人渐渐的不来了，而吃饭的人因为我们这里是小酒馆，也不经常来，吃饭去正儿八经的饭馆吃不好吗？人家做的还更专业更好吃！
这样经营状况又不好了，眼看就发不出工资来了，其它来协助他经营小酒馆的人见他发不出工资来，指定和他闹，他又不能向上级领导求助，那样不是自毁前程么，又找不到其他的来钱方法，就只能是克扣给我们的股息以及工资！这要被其它商家知道了，他们还会参加公私合营吗？
其实就我个人而言，怎么样都无所谓，我还是比较支持公私合营的！我有自己的工作，完全可以养家糊口，有没有小酒馆都一样！
公私合营的时候公方经理让我们参与经营我们会尽力的把他教会，如果不让我们参与经营，我们也不需要这份工作，能够按时给我们股息就好！
徐天说话时他们四个人也都在认真的听着，不过这越听越不是滋味！之前那个过来拿酒的人说道：“我怎么听你这话里话外的都看不上我们国家的干部啊！”
徐天听了笑着说道：“不是看不上国家干部，而是不管什么时候都有一些害群之马！再说了这不是你们让我说一下看法吗？我只是如实的说了一下我的看法以及对这项政策执行过程中可能会遇到的情况举了个例子说明一下！再说了我自己就是老组织成员，还是个预备干部，怎么可能看不起国家干部！”
徐天几人正说着，此时正好门口有人进来了，也就停止了交谈！徐天在柜台招呼道：“各位第一次来看看要点儿什么？价格在墙上挂着呢！”
来人看了看价格牌又看了看刻着小酒馆规矩的木板，说道：“今儿上午听窝脖们聊天说的你这个小酒馆，没想到他们说的是真的，掌柜的你还真给把牌子挂出来了，以后再跟朋友喝酒就来你这里了！就给我一样来二两我尝尝，来份你们小酒馆秘制的小咸菜，一份花生米！”
徐天说道：“一共四毛四，您第一次来多送您一份儿粉肠！”
来人听了也是笑道：“掌柜的局气！”说着就把钱递给了徐天，并且把酒菜拿到了一边的桌子上就喝了起来！
之前来的那四人过了一会儿也喝完了酒，跟徐天打个招呼就走了！徐天也不在意，继续在柜台忙自己的事情！小酒馆里的客人这会儿也慢慢的多了起来！
徐天在柜台里放了一个专门做的高脚凳，坐在凳子上一边吃着从小世界里拿出的瓜子，一边听着酒客们的聊天声，也是感觉到十分的惬意！
快到傍晚的时候，天色暗了下来，拉洋片的片爷收摊了，进来小酒馆到柜台跟徐天聊了一会儿，要了二两酒就找地喝了起来，徐天送了他一盘花生米！
又过了一会儿牛爷也来了，同样的跟徐天聊了一会儿，要了酒就跟片爷做到了一起，两人喝着酒就聊了起来！
到了晚上大家都下班了，小酒馆里立马就乐闹了起来！这时徐慧珍也在徐母的陪同下拿着两人的衣服来到了小酒馆，徐天见了连忙上前把衣服拿了过来，跟徐母聊了几句就把二人送到了后院正房！
徐天又一个人来到了小酒馆，继续在柜台里坐了下来！等了一会儿徐母和徐慧珍从后院出来了，徐慧珍说徐母要回去，三人又聊了几句，就和徐天一起把徐母送出了小酒馆！
两个人回到小酒馆柜台，徐慧珍吃着徐天拿出来的瓜子，对着徐天说道：“小酒馆怎么多了这么多桌椅啊！还有墙上挂着的价格牌子和刻着小酒馆规矩的木板，都是你今儿上午弄的？”
徐天说道：“对啊，这不是昨天有好多人买了酒不买菜，都不好意思在大桌子那里坐着喝酒，而是找个角落在那蹲着喝吗？我就想着现在都新社会人人平等了，而且来咱小酒馆的都是客人，哪能区别对待啊，就准备了这些小一些的桌椅，放在四周正好给他们坐，现在看来效果不错！”
徐慧珍说道：“你这速度可真够快的，我还以为你今天上午就光搬家了呢！没想到你吧小酒馆弄的这么好！”
徐天说道：“还行吧，你看大家现在就挺好，来了小酒馆不管你喝多少酒，都能坐在椅子上歇会儿！”
徐慧珍听了也是说道：“对挺好的，昨天我看他们蹲着喝酒就觉得不太对劲，还是你想的周到！”
徐天笑了笑说道：“哪是我想的周到啊，要是我真想的周到，昨天就准备了！这是我昨天跟蔡全无聊天想到的！”
徐慧珍说道：“你跟他聊什么了，我看他整天也不爱说话，感觉他有点儿自卑啊！”
徐天说道：“你也看出来了，蔡全无这人除了长的老像了一点，其它方面都挺好的就是有点儿自卑，干活也踏实，我想让他帮我们去牛栏山拉酒，所以昨天见他在小酒馆喝酒，趁着不忙跟他聊了几句！跟他聊天的时候想到的这个事儿！他昨天晚上还帮我忙收拾酒馆来着！”
徐慧珍说道：“你看着办吧，我看他干活也挺好的，之前酒铺去后边院子拉酒就是用的他！”
两人又聊了一会儿，见酒馆里的喝酒的人走的差不多了，就查看了一下账目，发现今儿一天两种酒卖出了大概各有五十斤左右的样子，小菜儿也卖出不少，有个三百来份！
酒的话就挣了六块钱左右，小菜儿卖了30块，因为小菜是徐天从小世界拿出来的，所以除了小咸菜，其它都是纯赚的，但是以后不可能次次都是徐天自己从小世界拿，要是按正常来讲，大概也就能赚个十块左右！
如果都能跟今天一样，那么现在就可以看出来小酒馆一天的收入大概是十五块钱左右，一个月大概是四百五十块钱！
两人盘账的时候蔡全无过来了，酒客们也都走了，蔡全无见两人也没注意自己，干脆就收拾起了小酒馆，等两人算完帐后抬头就看到蔡全无正在收拾着小酒馆的卫生，看样子已经干了有一会儿了，差不多就收拾完了！
徐天对着徐慧珍说道：“你就先回去吧，我跟他说几句也就回去了！”徐天说着就起身和蔡全无收拾小酒馆去了！
徐慧珍也就顺势回了后院，徐天两人收拾完小酒馆后，徐天跟蔡全无说了一下需要拉多少酒，把一个月的工钱给了他，就让他离开了！
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