梯田是什么时候开始出现的呢？
沈安安已经记不清楚了。
不过在后世，物资充足，大家都能吃饱饭之后，梯田很多就变成了风景区。
观赏意义，大于实际的意义。
但是在这儿，却能很好的改善土地不足的情况。
“好了，我就当你是在夸我了。
只不过农事这方面我也不懂。
但是有一点我还是想说一下，你听听就算。
那就是大家在播种的时候，农民也很勤恳，但是粮食的产量却不高，你有没有想过这个问题？”
吕崇安愣住了，这个问题，他倒是真没想过。
光明司的职责也不包括这个。
“你有什么想法？”
“我觉得第一是种子，第二是地力，这第三才是农民伺弄庄稼。
如果有办法在种下去之前，就确定种子的好坏，那就能提高出苗的概率。
熟地因为连年开垦，地力薄弱。
而常人所用的，基本上也就是一些草木灰，充作肥料，要么就是粪便填充。
但施肥是必要的。
这一点，可以弄一个专门的肥料厂，收集粪水，进行发酵，填充稻草之类的沤肥。
种地之前，撒进田地，然后再开垦。
这个，需要专业人士来弄，我只能说一点想法。
第三没什么好说了，洛朝的百姓，大多都是勤劳的。”
这也就是吕崇安什么场面都见过，心大，这正吃着饭呢，讨论什么粪便材料之类的。
“你说的肥料厂，我倒是你理解，确实是个好主意。
只是，这选种该如何辨别？”
沈安安挠头，给了他一个白眼:“我哪知道？你看啊，这稻谷的种子，放进水里。
这好的种子，定然是沉甸甸的，会沉底。
那么漂浮在上面的，那自然就是不好的种子。
这么选一遍，不就能保证种植的都是好种子了？
再者，能不能在稻子播种下去之前，先培育它们，让它们长出秧苗来，然后再把秧苗**水田里。
这是不是就能保证种下去的都是活的？”
吕崇安听她说不知道，以为她只是随口提供一个思路。
但听着听着，神色却变得严肃了起来。
这话听着就不像是随口说出来的，仔细听着，确实感觉能行。
“等下安安，你说的这个先培育，该怎么培育？”
“当然是先弄个播床，把种子种下去，该浇水浇水。
等它们出苗，然后再一棵棵插秧进水田。
这其实就是人工干预的过程。
不说别的，我举个简单的例子。
就咱们吃的这个土豆……”
她从土豆炖排骨中夹起来一块，在他面前晃了晃，然后顺手放在了他的碗里，继续说道:“这土豆咱们都吃过，我想你也见过该怎么种植。
这东西其实很好种，把土豆切成块，往地里一埋，就能长出秧子来。
到时候，随便往哪移栽都能活。
既然土豆红薯能这么种，为什么稻子就不能让它先长出来，再移栽呢？
经过人工干预，那长的白白胖胖的苗子，种下去，那以后收成能不增加吗？”
吕崇安闻言，觉得这个事情，大有可为。
有些坐不住了，脸上个是满是欣喜。
“安安，你实在是太聪明了。
这种法子你都想的出来，你简直是老天赐给我的最好礼物。
不，不是我的，是整个洛朝的。”
沈安安看着他激动的样子，撇了撇嘴:“瞧你那没见过世面的样子。
举一反三罢了，世界上很多道理都是相同的。
虽然水田跟旱田有别，但种法却能互相借鉴。
其实我很好奇，既然已经有了土豆红薯这些东西，那么洛朝就不应该缺粮食才是。”
“嗯？这又有什么说法？”
这倒轮到沈安安惊讶了:“你不知道？”
要知道，这土豆红薯，绝对算是高产农作物。
一亩地出产个七八百斤非玩儿似的。
不过沈安安很快就想明白了吕崇安为什么不知道。
因为这两种东西虽然存在，但是却并没有大规模的种植。
这东西毕竟是从西域传进来的，大家当个补充的食物尝尝，做个菜什么的。
从来没有把他们当成是正经的粮食。
如今洛朝境内，还是以种植五谷为主要的。
只有一些荒地之类的，实在长不出庄稼的，才会种植这两样东西。
而且因为便宜，吃多了也不舒服，谁也没把它们当回事。
见沈安安脸色一阵变换，吕崇安只觉得有些奇怪。
“你怎么了？是不是想到了什么？”
沈安安叹了口气:“我算是知道什么叫守着金山还受穷了。
就你吃的这东西，一亩地七八百斤跟玩似的。
要是正经种植，一亩地甚至能达到两千斤。
你种植稻子一亩地才你收多少？大丰收，三百斤撑天了。”
这不是后世，水稻品种优良，加上各种农药化肥，稻子亩产提升了。
但是放在这个时代，三百斤那真的是大丰收了。
包括大豆这些作物，一亩地两三百斤，那真的是非常棒了。
“什么？这东西产量竟然这么高？”吕崇安成功的被吓到了。
两千斤的粮食，这是什么概念？
一想到以后整个洛朝都没有人再挨饿，吕崇安呼吸都变得急促了起来。
“安安，你说的是真的？
可是，为什么这么久，都没人去……”
话说到一半，他就说不下去了。
毕竟这东西，就算是在西域诸国各地，也没有正经当粮食种植的。
传到了洛朝境内，也没人会用自己的良田，去种这种东西。
这是固有观念在作祟，也从来没人说这些能够取代主流的粮食。
“可恶，司农寺这些人，当真该死！”
吕崇安想到了前些年因为旱灾饥荒死掉的那些人，眼圈都红了。
这东西传进来也不是一天两天了。
家家户户都会在房前屋后，种植一些，蒸熟了，煮熟了，充当孩子们的口粮。
但从来没有人想过大面积的种植。
真说起来，倒怨不得那些当官的。
“司农寺？那不是王爷的舅舅执掌的吗？你骂人家干啥？”
“……”吕崇安也只是一时激愤，倒是没想这么多。
“总之，就是这些人有责任。”