辣椒酱
“小姐，今天你要去哪里。”
“今天我们去小农庄看看，看看我们的辣酱做成咋样啦。”
“小姐啊，你不能这样子天天往外跑啊，你这样子身子哪受得了。”
”奶娘，没事的，你放心，我身子好着呢，倒是奶娘，你现在管着府里的事情，不要累着自己，如果实在忙不过来，就叫人帮忙，或都是提个丫头上来帮帮手。“
”府里就这么几个人，还有管家在，没多少事情需要我管，只要管好小姐的事情就好了，不累人的，小姐，你就放心吧。“
”好，奶娘，反正你有什么事情一定要和我说。“
“好的，谢谢小姐了。”
“奶娘，我们出去了，你放心在家里，我这里多走动，反而对身体是好的。”
“小姐，赵庄头过来了。”
“赵庄头，最近庄子里的活计做得如何了，辣椒长得如何了，我叫你们做的几个辣椒酱，现在试产得如何了？”
才想说去找小姐过来看看的，都生产出来了，味道我觉得还可以，就是不能放太久，我们这边试了一下，最长可以放二个月而且是在不开盖的情况下，如果是开了盖，最多只能放一个月，不过哪个放鸡丁的，可以放久一点，因为用油多。“
”嗯，这些你看着改方子，只要味道好同时能放得久一点，都是让人放心的食材就可以了。对了，现在这人手够不够，按天来计算最多能生产出多少来。“
”现在人手是不够的，所以我想在周边的村子请人，这些人就帮着装瓶子，剁辣椒，调配方面就不用他们。现在辣椒的产量还没有统计出来，几个庄子的产量大约有多少，我计算得出来，但是出去收购的就没有一个准数，按现在的产量的话，一天能生产个一百瓶这样子。“
”这些事情你就可以做主，我只看产量和质量还有味道。如果你这边产量能出来，我就叫超市哪边上宣传单，下个月就推出这些个产品。“
”可以的，小姐您可以上这个辣椒酱了，现在共可以有十个品种，牛肉哪个没有办法生产，您也知道牛是很难买到的，而且也不可以随意杀牛的。“
”哪好，就先上十个，其他的等我看看方子如何调配才做决定。“
”今天中午我和雪梨几个要在这里吃饭，就上这几个酱给我试试吧“
”好的，属下这就去按排，小姐，你要不要去看看生产的过程。“
”好，我和你一起去看看，赵庄头，卫生一定要搞好，不能有一点点的脏东西。“
“小姐，这个你放心，这个绝对是能保证的。”
“行，这个辣椒很像是晒得太干了一点，味道会不会受影响。”
“不太干，这样子刚刚好，不够干很容易变味的，这个我试过了。”
“对了，赵庄头用小鱼的辣椒酱哪小鱼如何解决的？”
“我叫赵五十他们去海城收购回来的，海城哪边靠近海，鱼类产品可多了，不论大小我们全要，大的鱼做成鱼块做也放辣椒酱，味道也很不错，鱼块也做成小小的，不比小鱼的味道差而且成本还要小得多。“
”这么好，能放久吗？
“这里有师傅会做鱼干，很耐放，只要油够多，可以放半年。”
”这么好，鱼干如何做的，烟熏的还是风干的。”
“二种都有，烟熏的速度快一点，风干的受天气影响大一点，不过哪个师傅都是方法解决。”
“哪好，这样子我就放心了，只要保证质量，我就能保证销路。”
“赵庄头，这个用萝卜做这个好最好吃，是放了什么特别的料子吗。”
“没有，都是按小姐做的配方，只是哪萝卜我叫人过了热水以后才搓的盐。”
“哦，你是如何想到这法子。”
“下面一个大婶说的，我就试了一下，感觉哪个萝卜比原来的法子要脆。”
“哪这人你要好好的奖励一下，以后只要是想出好法子的，只要采用了的，都给一些奖励，做出规章制订来。”
“好的，小姐。”
“哪我们回去了，你每样产品都准备六份给我带回去。”
“好的，小姐。”
”小姐，我们现在去哪里。“
”回城啊，去超市看看，讨论一下如何上这辣椒酱。“
”雪梨，你刚刚觉得这辣椒酱味道如何啊，你说会不会大火。“
”大不大火我不知道，但是我就知道很好吃，而且吃了还想吃。“
”哈，哈，你这吃货。“
”小姐是不是什么菜都可以做啊。“
”哪倒不是，现在是不可以有的，你想想青菜怎么做，青菜能放多少天，这辣椒酱都不是一天二两天能吃完的，花这么多功夫只吃一二天是不合算的，而且青菜也是没有办法做到的。”